Estudio: El consumo de carne eleva el riesgo de demencia en edad avanzada

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Comer mucha carne en la edad adulta conlleva un riesgo más elevado de padecer más tarde trastornos cognitivos como la demencia. Científicos de EEUU, China y Singapur hicieron un estudio con 17.000 personas en el marco del Singapore Chinese Health Study  sobre la posible relación entre el consumo de carne y las trastornos cognitivos. En este […]