Ensalada de atún vegano

Atún vegano de Vantastic Foods en ensalada

Ingredientes: Hojas de lechuga Un paquete de atún vegano de Vantastic Foods de 300g Paté o salsa según el gusto. Por ejemplo vayonesa, alioli o salsa tártara Verdura según el gusto: por ejemplo pepino, tomates, aguacates. Perejil y/o cebollino Preparación: Dorar el atún vegano en la sartén Lavar y cortar la lechuga y la verdura […]

Estudio: El consumo de carne eleva el riesgo de demencia en edad avanzada

cerebro

Comer mucha carne en la edad adulta conlleva un riesgo más elevado de padecer más tarde trastornos cognitivos como la demencia. Científicos de EEUU, China y Singapur hicieron un estudio con 17.000 personas en el marco del Singapore Chinese Health Study  sobre la posible relación entre el consumo de carne y las trastornos cognitivos. En este […]

Estudio: La alimentación vegana y vegetariana es buena en la infancia

Niña comiendo manzana

Si se toma suficiente energía en los alimentos y nutrientes como B12, D3, hierro y Omega 3, una alimentación vegana o vegetariana puede cubrir todas las necesidades de los niños. Niños que crecen con una alimentación vegetariana y vegana muestran, en comparación con los que tienen una alimentación omnívora, que tienen un desarrollo normal respecto […]

Receta de Wraps veganos de Thai con Jackfruit (Yaca)

Receta de jackfruit

Aquí os ponemos una receta facilísima y riquísima para hacer Wraps con el Jackfruit Ingredientes: Tortillas mexicanas Jackfruit Medio pepino 1/4 de lombarda 1 Aguacate Cilantro Unpton’s Naturals Jackfruit Curry (si no gusta el curry se puede dejar y echar el condimento que guste) Preparación: Los trozos de Jackfruit (yaca) con salsa pasarlos por la […]

¿Los peces tienen sentimientos?

peces

Los sentimientos tienen que ver directamente con las hormonas, es decir, con substancias que se producen en nuestras glándulas y que dirigen tanto nuestros procesos fisiológicos como nuestro comportamiento. «Se sabe que el cerebro de  los peces óseos y el de los mamíferos emiten de una manera practicamente idéntica mensajes hormonales – la denominada respuesta […]

¿Qué puedes hacer si eres testigo de maltrato animal?

Maltrato animal

Quien tiene un animal bajo su custodia tiene que cuidarlo correspondiendo a las necesidades de su especie. El animal tiene que tener la posiblidad de moverse sin que sufra dolor, hay que evitar que tenga condiciones indignas o que sufra cualquier tipo de daños. Tiene que tener una alimentación sana y cuidados específicos para su […]

Hotel para insectos: construcción de un biotopo para abejas y otros insectos.

Hotel de insectos

Desde hace años que suenan las alarmas de los científicos: el número de insectos se ha reducido un 80%. Eso no sólo pone en peligro las cosechas de frutos, también pone en peligro la variedad de las especies pues aproximadamente el 80% de las plantas silvestres son polinizadas por los insectos. Además a esto se […]

Veggie-pato con Peras, Lombarda y castañas glaseadas

Receta de pato vegano con lombarda

Ingredientes Veggie-pato en porciones  Para la lombarda con pera: 1 lombarda 1 cebolla grande 50 g de paté de cebolla 50 g de azúcar 2 cucharadillas de sal 6 cucharadas de vinagre de frambuesa 5 cucharadas de aceite 1/4 de cucharadilla de clavo molido Pimienta negra recien molida 700 ml de zumo de manzana 3-4 […]

Powerfoods para el cerebro

cerebro

El Plan efectivo de tres puntos para el rendimiento alto del cerebro Todo el mundo sabe que comer sano es condición indispensable para tener un cuerpo sano. ¿Pero sabías que el rendimiento cognitivo se puede mejorar a través de la alimentación, y que el cerebro se puede proteger activamente? El Dr. Neal Barnard (1953), profesor […]